近年来，莆田理工学校与多家企业合作，采取校企合作“订单培养”方式，研究企业不同岗位人才的技能需求，共同解决学生“学习慌”“就业难”，企业“用工荒”“用工难”的问题，促进了人才培养与市场需求的紧密结合。
莆田理工学校系福建省人社厅批准的一所全日制综合性中等职业技术学校。电子商务、计算机类专业是该校的拳头专业，曾于2014和2015连续两年在莆田市“振兴杯”青年职业技能大赛中连夺冠军称号。
近年来，理工学校积极与多家企业搭建合作平台，开展“订单式”人才培养，做到专业设置与企业工种要求、教学与企业生产经营实际要求和学生毕业与企业用工要求紧密对接，实现资源共享，互惠互利。根据就业市场需求进行培养，学生入学即签订《就业保障协议书》，结合校企合作的模式根据企业生产和经营发展的需要，与企业签定合作意向书并设立企业需求的相关专业，并根据市场需求及时调整课程设置，共同培养企业急需的高技能人才。
莆田理工学校校长林阳：“我们的订单班是学校根据企业的要求，然后进行定向培养，我们会跟企业联合开展专业，比如说我们现在的电商专业，我们是跟莆田市电子商务协会，莆田电子商会等进行联办，根据他们需求，我们来定向委培电商人才。”
如今，该校还与上海大众合作开设汽修订单班，与福州消防支队进行联办，开设消防工程订单班等。
今年，该校还积极响应国家号召，与企业联合开办“精准扶贫班”，招收贫困家庭子女，并落实相应政策的扶贫招生方式，家庭贫困的学生在校学习期间，参加企业社会实践，企业每月给予资助生活费最高可达1200元，同时享受国家助学金2000元。
莆田理工学校校长林阳：“精准扶贫班招收的对象是必须要村里打证明，确认真的是家庭困难的学生，然后我们进行扶持。现在很多企业缺少这种贫困，能吃苦耐劳的员工，所以学校对他们进行骨干实训。学生毕业后，要就业的话，可以优先到企业作为骨干储备。”